Dziś prezentujemy Wam przepis na tradycyjny śląski deser jakim jest szpajza. Ale żeby była jasność…nie jest to szpajza byle jaka! To szpajza z przepisu przedwojennego, pochodząca z kuchni hrabiego von Raczka, który swój dworek miał w Przyszowicach.   Przepis znany jest dzięki Lyjnie, pomocnicy szefa kuchni, która nabywała u niego umiejętności i doświadczenia, by potem … Czytaj dalej Gamoń w Kuchni: Przepis na Szpajzę von Raczka