Kuchenne Rewolucje w Katowicach. Magda Gessler i Bayer Landhaus na Ligocie
Kuchenne Rewolucje w Katowicach. Magda Gessler przeprowadziła je w lokalu na Ligocie. Dawnej pizzerii, teraz Bayer Landhaus. To tam zrealizowała nowy odcinek swojego programu. Dziś otwarcie lokalu.
Chcecie wiedzieć, gdzie odbyły się Kuchenne Rewolucje w Katowicach? Mimo iż ta miejscówka cieszy się popularnością wśród mieszkańców od wielu lat, to na pewno wielu katowiczan zapytanych o to, gdzie w mieście jest ulica Tomasza, poległoby na takim pytaniu. Podpowiadamy: Tomasza szukajcie na Starej Ligocie. Jest to przecznica ulicy Rolnej. Lokal działa pod numerem 12, tuż przy skrzyżowaniu z Rolną. To teraz restauracja bawarska. Dokładniej: szynk Bayer Landhaus.
Była pizzeria i pierogarnia
Tu, przy ulicy Tomasza funkcjonowała niegdyś powszechnie znana w okolicy cukiernia. A już w XXI wieku otwarła się włoska restauracja i pizzeria Meltini.
– Na początku tutaj otworzyliśmy pizzerię, mieliśmy też makarony. Później wprowadziliśmy pierogarnię, którą połączyliśmy sobie z pizzerią – wspomina pan Arek, jeden z właścicieli.
Po metamorfozie w „Kuchennych Rewolucjach” lokal przestawił się na kuchnię bawarską. Klienci będą też raczyć się przednim, bawarskim piwem.
Po wzorce spod Alp sięgnięto również aranżując wnętrze. Ściany przyozdabia m.in. tworząca odpowiedni nastrój fototapeta z zabytkowymi kamienicami, niczym na rynku bawarskiego miasteczka. Są też grafiki przedstawiające urodziwe dziewczęta w bawarskich piwiarniach oraz Bawarczyków w ludowych strojach. Analogiczne do tych na fototapecie kamienice zdobią też lokal od zewnątrz.
Lokal w stylu bawarskim z pewnością wzbudziłby co najmniej zaciekawienie w Ligocie sprzed stu i więcej lat. A już z pewnością wśród pamiętających restaurację Jakobsena czy Fürstliche Gasthaus Waldschlöss (Książęcy Zajazd Leśny Zamek) nieopodal dworca kolejowego w Ligocie, zwanej wówczas Idaweiche. Zresztą co tu dużo mówić – samo słowo szynk miłe jest śląskiemu uchu od wieków. Warto docenić to pomysłowe nawiązanie do naszej, jakże bogatej historii i kultury. Życzymy powodzenia.
A skąd pomysł na Kuchenne Rewolucje?
– Pojawiła się okazja i postanowiliśmy z niej skorzystać – mówi właściciel. – Wszystko zadziało się błyskawicznie. Bardzo fajnie było poznać panią Magdę, poznać jej smaki, zainspirować się nią, podebrać jakieś pomysły.
Błyskawiczne Kuchenne Rewolucje w Katowicach
Od zgłoszenia wszystko potrwało w zasadzie tydzień, łącznie z samą metamorfozą lokalu. Kuchenne Rewolucje w Katowicach na Tomasza tradycyjnie ukoronowała kolacja z Magdą Gessler, która odbyła się 10 kwietnia.
– Można powiedzieć, że wciąż jeszcze jesteśmy w szoku – przyznaje pan Arek.
– Był stres? – pytamy.
– Był – odpowiada. – Choć większy jest ten przed otwarciem już dla gości…
To zaś już dziś, w sobotę 13 kwietnia. W menu m.in. Semmelknödel i Leberkäse.
A kiedy premiera w telewizji?
– Na jesień – wyjaśnia właściciel.
