Ile szałotu jesteście w stanie zjeść? Festiwal Śląskie Smaki 2023 w Jastrzębiu-Zdroju
Festiwal Śląskie Smaki 2023 zawita do Jastrzębia-Zdroju. Kiedy? Ano 4 czerwca. W programie: konkursy kulinarne, popisy kucharzy, bicie rekordu w jedzeniu szałotu, no i przede wszystkim masa smacznego jedzenia i zabawy, m.in. z zespołem Śląsk. Miasto Jastrzębie-Zdrój zaprasza.
To już siódma edycja Festiwalu Śląskie Smaki. Do tej pory festiwal gościł, m.in: w Katowicach, Zabrzu czy Raciborzu. W tym roku do zacnego grona organizatorów imprezy dołączyło Jastrzębie – Zdrój.
Wydarzenie odbędzie się w niedzielę 4 czerwca w Parku Zdrojowym.
Festiwal Śląskie Smaki 2023
Śląskie Smaki to przede wszystkim konkursy kulinarne – dla profesjonalnych kucharzy, szkół gastronomicznych i amatorów gotowania. Uczestnicy powalczą o złoty, srebrny lub brązowy fartuch, a o wyborze najlepszych zdecydują profesjonalni jurorzy.
Nie zabraknie także pokazów kulinarnych. Zaprezentują się najlepsi: znany w regionie Remigiusz Rączka, Adam Borowicz, autor „żelaznej klapsznity” oraz Kinga Paruzel, która udowodni, że kuchnia śląska w wersji wege jest jak najbardziej możliwa i zjadliwa.
Bicie rekordu Polski w jedzeniu szałotu
Tegoroczny Festiwal Śląskie Smaki w Jastrzębiu-Zdroju to również bicie rekordu Polski w jedzeniu sałatki jarzynowej – szałotu. I tutaj ukłon w stronę pań z kół gospodyń wiejskich, które podjęły się przygotowania ogromnych ilości sałatki. Obecny rekord (123,75 kg) należy do Drawna w województwie pomorskim.
– Trzymamy kciuki za panie z jastrzębskich kół gospodyń wiejskich. One podejmą to wyzwanie i jestem pewien, że świetnie sobie z nim poradzą. Już teraz serdecznie im za to dziękuję – mówi Rafał Jabłoński, dyrektor Instytutu Dziedzictwa i Dialogu – Łaźnia Moszczenica.
Pozostałe atrakcje
To strefa grilla, gdzie odbędą się pokazy i warsztaty w wykonaniu mistrzów tego fachu. To scena, na której pojawią się zespoły: Roszak Show, Bartnicka oraz gwiazda wieczoru – Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”.
Tego dnia restauracje Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki” oraz Food Truck „Śląskie Smaki” będą serwować dania regionalne.
XVII edycję festiwalu Śląskie Smaki organizuje Miasto Jastrzębie-Zdrój, IDID Łaźnia Moszczenica i Śląska Organizacja Turystyczna.
