Tak grillują mistrzowie. Zobaczcie wideo
27 i 28 maja 2023 roku to daty, na które wszyscy miłośnicy grilla i smakowitego jedzenia czekali z niecierpliwością. W tych dwóch dniach odbyły się II Mistrzostwa Polski w Grillowaniu Steków, które miały miejsce na terenie malowniczego Zamku w Ogrodzieńcu.
Wydarzenie przyciągnęło zarówno utalentowanych grillmasterów, którzy chcieli zaprezentować swoje umiejętności, jak i tłumy odwiedzających turystów, gotowych skosztować wyjątkowych dań. . Na liście atrakcji znalazły się konkursy kulinarnych, degustacje dla publiczności, warsztaty grillowania oraz wyjątkowe show kulinarno-rozrywkowe – MasterChef Live Drive Cooking. Nie zapomniano również o najmłodszych uczestnikach, dla których przygotowano animacje oraz konkursy.
– Dzisiaj bardzo fajna impreza, II Mistrzostwa Polski w girllowaniu steków. Jest to festyn rodzinny, impreza przeznaczona dla całych rodzin. Będziemy przeprowadzali warsztaty kulinarne, na scenie będzie demonstrowany live cooking, konkursy dla publiczności, degustacje, możliwość zakupienia bardzo dobrych amerykańskich steków i oczywiście bardzo dużo animacji dla dzieciaczków – mówi Marek Gądek, dyrektor Zamku Ogrodzieniec.
– Będziemy oceniali według 4 kryteriów. Będziemy oceniali jak się zachowują na stoisku, jak dbają o produkty, jak gospodarują produktami, jak gospodarują odpadami. Czy to jest higieniczne i czy jest zachowane BHP. Następnie będziemy oceniali wygląd potrawy, jak wszystkie składniki się komponują – pełna wyobraźnia, żeby po prostu chciało się jeść oczyma. Następny w kategorii oceny będzie smak – będziemy oceniać czy nie jest za kwaśne, za gorzkie, czy nie doszło do pełnej karmelizacji – mówi Marek Markuszowski, sędzia zawodów.
– Moja małżonka pracuje w kuchni i jej szef dzisiaj będzie brał udział w Mistrzostwach Grillowania Polski, także to nas skłoniło, zobaczymy kto wygra – mówi Marek, mieszkaniec Chorzowa.
– Chcemy żeby te steki były idealne po prostu także może tutaj akurat się czegoś nauczymy dodatkowo – mówi Marek, mieszkaniec Zabrza.
Tomasz Koryciorz
