Kilka tysięcy posiłków do przygotowania i kilkaset par rąk do pracy. To może oznaczać tylko jedno – ruszyły przygotowania do wielkiego metropolitalnego śniadania wielkanocnego organizowanego przez Fundację Wolne Miejsce.
Po raz kolejny na hali w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach spotkają się ci, którzy na swój sposób są potrzebujący, by przy wspólnym świątecznym stole zjeść tradycyjne wielkanocne śniadanie. Bistro w ministerstwie do spraw samotności zamieniło się w jedną wielką kuchnię.
Wolne miejsce, jak każdego roku, przy największym śniadaniu wielkanocnym w Polsce, znajdzie się dla każdego. Przygotowania wchodzą w ostatnią prostą, a chętnych zaangażowanych w pomoc nie brakuje.
– Tak, jestem pierwszy raz. No niestety płacząco jest, ale fajnie. Tak spokojnie, domowo, można powiedzieć my tu z jednej szkoły jesteśmy, z IV LO, w ramach wolontariatu. I sobie kroimy w fajnym gronie. Dowiedziałem się, że mogę pomóc potrzebującym no i postanowiłem przyjść tutaj i pomóc po prostu – mówi Alan Kałuża, wolontariusz.
– Nie, nie po raz pierwszy. Nasza firma uczestniczy w takich akcjach dwa razy do roku, podczas Wielkanocy i podczas Wigilii już piąty, szósty rok. To chęć pomocy, super spędzony czas, naprawdę fajna atmosfera – mówi Marcin, wolontariusz.
Przygotowania wielkanocnych przysmaków możliwe jest, jak co roku, dzięki zaangażowaniu darczyńców. Produkty niezbędne do powstania potraw dostarczali już na kilka tygodni przed przygotowaniami, a ich ilości każdego roku biją rekordy.
– Tak jak zawsze, w setkach albo już bliżej tony. Mamy około tony ziemniaków, 500 kg marchewki, 200 kg selera, pietruszki, kiełbasy białej też około 500 kg, więc jest tego dużo. Będzie sałatka oczywiście, będzie żurek tradycyjny z kiełbasą, będzie kiełbasa biała i pisanki, których oczywiście nie mogłoby zabraknąć. Wszystkich gości przywitamy jak zawsze, w niedzielę z samego rana – Agnieszka Koska, szefowa kuchni.
W tym roku Fundacja Wolne Miejsce przygotuje posiłki dla około czterech tysięcy mieszkańców Górnośląsko-Zagłębiowskiej Metropolii. Organizatorzy akcji przyznają, że z każdym rokiem z oferowanej pomocy korzysta coraz więcej osób, co pokazuje, jak bardzo to wsparcie jest konieczne.
– Tutaj robią się takie wyjątkowe spotkania świąteczne, bardzo często przychodzą do nas już całe rodziny, które mówią, że chciałyby święta spędzić inaczej a swoją obecnością dać prezent tym osobom samotnym właśnie. Że będą miały z kim usiąść, porozmawiać i zjeść posiłek przy wspólnym stole. Zapraszamy każdego, kto chciałby jeszcze jakąś cegiełkę dołożyć. Jeszcze można zbierać produkty, słodycze, które potem dołożymy do paczek, można przyjść i zostać kelnerem czy kroić tutaj z nami warzywa – mówi Marta Wilczyńska, dyrektor generalny Fundacji Wolne Miejsce.
Wielkie metropolitalne śniadanie w Międzynarodowym Centrum Kongesowym odbędzie się 31 marca o godzinie 10. Organizatorzy przypominają, że w nocy z soboty na niedzielę nastąpi zmiana czasu, stąd przed wyjściem, warto zerknąć na zegarek.
Autor: Fatima Orlińska
