Przygotowania do wigilii dla samotnych organizowanej przez fundację Wolne Miejsce trwają pełną parą. Ponad 130 wolontariuszy zaczęło dziś przyrządzanie wigilijnych potraw, które zostaną podane na podczas sobotniej wieczerzy. Organizatorzy szykują się na to, że na wigilii pojawi się około 5 tys. potrzebujących.
Przygotowujemy typową polską, tradycyjną wigilię, czyli będziemy mieć typowego karpia, będziemy mieć kapustę z grochem, będziemy mieć również pierogi oraz barszcz z uszkami, no i oczywiście przygotowaną w duchu zero waste sałatkę, żeby nie zmarnowały nam się warzywa po gotowaniu barszczu. – mówi Agnieszka Koska, szefowa kuchni, fundacja Wolne Miejsce.
Takie najprostsze rzeczy, typu obieranie buraków, czosnku, krojenie różnych warzyw, panierowanie – takie najprostsze rzeczy, żeby też nikomu nie stała się krzywda. – Mówi Justyna Sorakowska, Zespół Szkół Cogito.
Część przygotowanego tutaj jedzenia trafi do innych miast, które organizują wigilię dla samotnych. W tym roku w akcji weźmie udział 30 miast z całego kraju, ale to kolacja zorganizowana w Katowicach będzie tą największą.
Ludzie są stęsknieni przez te dwa laty, kiedy nie mogliśmy się spotykać, kiedy nasi wolontariusze wyjeżdżali z życzeniami, z posiłkami wigilijnymi, wielkanocnymi dla osób samotnych, ale to była dobra formuła na tamten czas. Wszyscy pamiętaliśmy, jak było wcześniej i ludzie są stęsknieni, dzwonią do nas, pytają – czy naprawdę można w końcu się spotkać, więc spodziewamy się bardzo dużej ilości osób. – Mikołaj Rykowski, prezes Fundacji Wolne Miejsce.
Na uczestników wieczerzy będą czekały świąteczne paczki z upominkami, które zostaną zapakowane przez wolontariuszy w czwartek. W części z nich zostaną umieszczone czapki uszyte przez kobiety osadzone z aresztu śledczego w Katowicach.
– W paczkach znajdzie się to, co udało nam się zdobyć od sponsorów, od darczyńców. Bardzo wiele zbiórek słodyczy zostało przeprowadzonych w szkołach, przedszkolach. Sukcesywnie produkty do nas dochodzą, tutaj do MCK-u dojeżdżają, wolontariusze odbierają je. – Sylwia Blacha, Fundacja Wolne Miejsce.
Wydarzenie umilą występy artystyczne i wspólne kolędowanie. Wigilia dla samotnych i potrzebujących będzie miała miejsce 24 grudnia o 16 w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach.
Autor: Tomasz Koryciorz
