Związek Polskie Mięso uruchamia akcję „Mięso – kupuj bezpiecznie!”, mającą na celu podniesienie świadomości konsumentów w zakresie wyboru i zakupu mięsa bezpiecznego dla zdrowia. To pokłosie sytuacji, jaka miała miejsce ostatnio w Nowej Dębie na Podkarpaciu.
Niedawne wydarzenia w województwie podkarpackim, gdzie zakup garmażerki mięsnej od niezweryfikowanego dostawcy przyczynił się do śmierci konsumenta, podkreśla wagę wyboru zaufanych źródeł zaopatrzenia. Prezes Związku Polskiego Mięso, dr Witold Choiński, z ogromnym naciskiem zwraca uwagę na krytyczne znaczenie zakupu mięsa wyłącznie od sprawdzonych i pewnych dostawców.
– To fundamentalny warunek, aby mieć pewność, że produkt spełnia przynajmniej minimalne standardy bezpieczeństwa dla konsumenta i był poddany kontroli odpowiednich instytucji odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności – mówi dr Choiński.
W kontekście zakupu mięsa istnieją kluczowe zasady, których warto przestrzegać, aby zapewnić sobie i swoim bliskim zdrowe i bezpieczne posiłki. Związek Polskie Mięso w ramach akcji „Mięso – kupuj bezpiecznie!” przypomina o nich konsumentom.
Zaufane źródła: Nabywaj mięso wyłącznie od sprawdzonych dostawców, którzy przestrzegają norm bezpieczeństwa żywności.
Kontrola weterynaryjna: Szukaj na opakowaniach mięsa oznaczeń świadczących o przeprowadzonej kontroli weterynaryjnej – numerów identyfikacyjnych, certyfikatów, znaków jakości.
Świeżość i przechowywanie: Upewnij się, że mięso jest świeże i przechowywane w odpowiedniej temperaturze.
Data przydatności: Zwracaj uwagę na datę przydatności do spożycia i unikaj produktów przeterminowanych.
Bezpieczeństwo: Wybieraj produkty poddane kontroli i oznaczone odpowiednimi pieczęciami i certyfikatami, by mieć pewność, że spełniają one normy bezpieczeństwa żywności.
Pochodzenie: Na targowiskach i bazarach kupuj tylko od zarejestrowanych sprzedawców, którzy potrafią to udokumentować.
