KrajRegion

Bogusia Kalaga gotuje: Beza z kremem kawowym [PRZEBOJOWE SMAKI]

„Przebojowe Smaki” Mariusza Kalagi to najlepsza muzyka i kulinarne szaleństwo na talerzu! Lubisz łakocie? Beza z kremem kawowym zaspokoi największy głód na słodkości. Przepis Bogusi Kalagi tylko w TVS.

 

Przebojowe Smaki” Mariusza Kalagi, czyli smacznie i muzycznie na antenie TVS! W każdą sobotę o 20:00 razem z Mariuszem Kalagą i jego żoną Bogusią spotykamy się z gośćmi, gotujemy i słuchamy najlepszej muzyki! Czas na deser, którym będzie beza z kremem kawowym według przepisu Bogusi Kalagi.

 

Gotuj z Bogusią Kalagą

W każdą sobotę spotykamy się w kuchni z Bogusią Kalagą! Tym razem przygotujemy deser, którym będzie beza z kremem kawowym. Będzie szybko, prosto i pysznie – sprawdź sam przepis!

 

Beza z kremem kawowym

Składniki

– 6 białek

– 180 g cukru pudru

– ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii

– łyżka mąki ziemniaczanej

– szczypta soli

 

Przygotowanie

Najpierw ubijamy białka z odrobiną soli. Następnie partiami dodajemy cukier puder oraz ekstrakt z wanilii, pod koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Białka są ubite, gdy nie wypadną z naczynia po jego obróceniu dnem do góry.

Na papierze do pieczenia rysujemy okręgi lub jeden duży jeżeli chcemy mieć tort. Z podanych składników wychodzi ok. 10-12 sztuk bez. Masę nakładamy na wyrysowane okręgi szprycą lub łyżką.

Pieczemy 15 minut w temperaturze 130 stopni, a potem suszymy w 90 stopniach ok. 2-3 godziny przy lekko uchylonym piekarniku

 

Krem kawowy

Składniki

– 200 ml śmietany 30 %

– 250 g sera mascarpone

– łyżka cukru pudru

– 3 łyżki esencji kawowej [zaparzyć espresso] schłodzić

– szczypta soli

 

Przygotowanie

Śmietanę ubijamy  z odrobiną soli. Gdy zacznie zmieniać konsystencję, dodajemy cukier puder, następnie ser mascarpone i esencję kawową. Gdy masa będzie ubita, bezpośrednio przed podaniem wykładamy krem na każdą bezę. Dekorujemy malinami i borówkami oraz miętą.

Smacznego!

Więcej przepisów wg Bogusi Kalagi w każdą sobotę o 20:00 na antenie TVS. „Przebojowe Smaki” Mariusza Kalagi – smacznie i muzycznie!

 

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Przebojowe Smaki Mariusza Kalagi: Polędwiczki palce lizać 😉

Ponadto chcesz być na bieżąco ze wszystkimi nowościami w naszej ramówce? Śledź Telewizję TVS na Facebooku i Instagramie!

Facebook Instagram

(Marlena Borczyk)

Tagi
Pokaż więcej

Zobacz również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

×

Szanowni Państwo, w związku z obowiązywaniem przepisów RODO informujemy, iż jako podmiot przetwarzający dane osobowe realizujemy swoje obowiązki zgodnie z nowymi standardami. Prosimy o zapoznanie się kliknij by zapoznać

Close