przepisy

Około 800 kalorii ma przysmak, który jada się w Poznaniu z okazji Dnia Świętego Marcina. Słynne rogale świętomarcińskie to ciasto półfrancuskie, nadzienie z białego maku, wanilii, mielonych daktyli lub fig, cukru, śmietany, rodzynek, masła i…

Dynia to nieodłączny element jesieni. Świetnie smakuje i wpływa na zdrowie, ale to nie koniec jej zalet. Sprawdź nasze propozycje na wykorzystanie dyni.   Dynia to bezdyskusyjny symbol jesieni. Ta pochodząca z Ameryki roślina jednoroczna…

Sezon grzybowy w Polsce w pełni! Skorzystałeś z dobrodziejstw lasów? Grzyby leśne to świetny dodatek do dań – sprawdź nasze przepisy!     Wraz z przełomem sierpnia i września, powitaliśmy sezon grzybowy w Polsce. Warto…

Od 14 marca za jazdę po pijaku można stracić auto. O tym, że nowe przepisy działają przekonał się 22-latek, którego policjanci zatrzymali w Ustroniu. Młody mężczyzna prowadził audi mając w organizmie ponad 2 promile alkoholu.…

Podobno jeśli nie zjemy tego dnia ani jednego pączka, nie będzie nam się wiodło do końca roku. To pracowity czas dla cukierników i piekarzy. Każdego dnia przeciętna piekarnia sprzedaje około pięciuset pączków, a w tłusty czwartek -…

Pączki, pączusie – po prostu trzeba zjeść choć jednego w Tłusty Czwartek! A może macie ochotę przygotować słodkości w domu? Oto kilka sprawdzonych przepisów.   PRZEPIS NA TRADYCYJNE PĄCZKI Składniki: ok. 350 g. mąki 1/4…

Przepis na faworki. Karnawał to idealny czas na pałaszowanie przysmaku i to bez zbędnych wyrzutów sumienia. Jaka jest geneza faworków i kiedy zagościły na naszych stołach? Skąd się wzięły, jak je zrobić, ile kosztują w…

Sylwester to jedno z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń roku. Przygotowania do tego wyjątkowego wieczoru wymagają jednak kilku istotnych elementów, a jednym z nich jest smaczny poczęstunek. Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych przepisów na przekąski sylwestrowe, które z…

Siemieniotka – jednych odpycha, inni nie wyobrażają sobie kolacji wigilijnej bez niej. Jak przyrządzić tą tradycyjną świąteczną zupę?   Siemieniotka to zupa z nasion konopi. Na Śląsku, w Małopolsce i Wielkopolsce tradycyjnie spożywana w wigilię…

Według dawnych wierzeń dary lasu mają szczególną moc, dlatego też w wielu domach rozpoczyna się wieczerze wigilijną właśnie od zupy grzybowej. Nasi przodkowie szczególnie cenili grzyby i kojarzyli z witalnością i zdrowiem. Poniżej przepis na…

Przepisy na dania z dyni. Sezon na dynię w pełni! Choć do lat hodowana była jako warzywo pastewne, dziś zachwyca smakiem, wyglądem oraz ogromnymi możliwościami kulinarnymi. Oto najlepsze przepisy na dania z dyni.   JESIENNA SAŁATKA…

Ministerstwo Cyfryzacji przygotowało przepisy, które umożliwią prowadzenie stref czystego transportu w Polsce w oparciu o system CEPiK, m.in. o dane dotyczące normy Euro. W gminach, które wybiorą nowoczesne, cyfrowe rozwiązania oznacza to brak obowiązku naklejania…

Dziś bierzemy się za przepis łatwy, ale dość czasochłonny. Oto zupa krem z modrej kapusty z krewetkami. To danie może być świetnym dodatkiem do obiadu na specjalne okazje!    Zupa krem z modrej kapusty. Składniki…

Jabłka w szlafroku, czyli jabłka w kruchym cieście nieco zapomniany przepis z Górnego Śląska. Niegdyś często stosowany był w naszych domach. Robiła go np. moja babcia. Dziś wykorzystamy jabłka grójeckie, które są odpowiednio kwaskowe i…

Kilogram faworków kosztuje 140 zł. Zanim kupicie w cukierni, może warto usmażyć samodzielnie? Oto przepis na chrust, czyli chruściki – śląskie faworki. Po pierwsze – naprawdę na koniec karnawału 2023 ceny faworków sięgają 140 zł…

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Sklepy dopiero zaczęły licytacje na niskie ceny. W piekarniach i cukierniach możemy spodziewać się zdecydowanie wyższych cen.    Inflacja szaleje i pewnie będzie miała znaczący wpływ na tegoroczne ceny…

Tłusty czwartek 2023. Najbardziej popularnymi przekąskami podczas tłustego czwartku są faworki i pączki. Poniżej mamy dla Was przepis na faworki i na szybkie pączki dla zabieganych.     Tłusty czwartek 2023. Przepis na pączki dla…

Lubisz jeść smacznie i zdrowo, a jednocześnie nie wydawać góry pieniędzy na dietę pudełkową? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi „tak” to ten artykuł jest dla Ciebie!    Nadeszła pora obiadowa, więc to naturalne, że chcesz czegoś,…

Zrobienie idealnie gładkiego i jasnego sosu beszamelowego to prawdziwa sztuka. Dlatego wielu nowicjuszy zalicza na tym polu porażki. Na szczęście rady doświadczonych kucharzy i restauratorów pozwalają przygotować taki sos, którego nie wstydziłby się zaserwować nawet…

W dzisiejszym odcinku przygotujemy sobie prawdziwie amerykańskie danie – surf & turf, połączenie owoców morza z czerwonym mięsem.    Składniki:  Polędwica wołowa Szparagi zielone Krewetki obrane nieblanszowane Czosnek Zioła, pietruszka, koper Pomidorki koktajlowe na gałązce…

Dzień dobry! Dzisiaj w Gamoniowej kuchni ponownie kluski! Nasze ukochane śląskie Gumikleyjzy, ale tym razem podane będą na słodko jako deser. Warto korzystać z klusek jako podstawy do tworzenia najróżniejszych dań. Mam nadzieję że dzisiejszy…

Dziś znowu zaserwuję Wam gumiklejzy. Ale nie będą to zwykłe kluski. Podamy je w zupełnie inny sposób, robiąc z nich placki, które następnie upieczemy i podamy z gulaszem. Gotowi?    Składniki:  Ziemniaki Jaja Mąka ziemniaczana…

Dzisiaj zrobimy sobie kluski śląskie, czyli tak zwane Gumiklyjzy! Ale będą to kluski śląskie a la Gamoń, w zupełnie innym stylu. Kluski które dziś przygotujemy świetnie nadają się jako przystawka przed przyjęciem lub imprezą.   …

Dziś zaprezentuję Wam kolejne tradycyjne, śląskie danie. Himmelreich czyli wędzonka w suszonych owocach, idealna na świąteczne zimowe okazje.   Składniki:  1400g wędzonego boczku 1000g mieszanych suszonych owoców Mąka ziemniaczana Sok z cytryny, skórka z cytryny…

Dzisiaj nadszedł czas na danie ciekawe, ale kontrowersyjne, czyli znane szerszej publiczności jako…flaki! Prawdziwe śląskie danie, które z pewnością gotowały Wasze mamy i babcie.    Dziś przygotujemy flaki specjalne, inspirowane przepisem Mateusza Czekierdy, mojego wspaniałego…

Pyrsk! Nadszedł czas na zupę! Najprawdziwszą, tradycyjną i jedyną w swoim rodzaju śląską zupę, czyli znaną dobrze wszystkim od pokoleń Wodzionkę! Ale będzie to Wodzionka specjalna, bo z twistem a la Gamoń.    Kto nie…

Dzisiaj robimy śląskie rafaello z krupnioka! Te kulki mocy idealnie nadają się jako przystawka przed obiadem. Z pewnością zaskoczycie tym daniem swoich Gości, choć wierzę że i tak ich zawsze zaskakujecie swoją kulinarną wyobraźnią! Do…

Moi mili! Pyrsk, dzień dobry, kłaniam się nisko! Dziś chcę Wam zaprezentować przepis na deser chyba wszystkim dobrze znany, czyli kogiel mogiel! Ale, ale, ale! Nie będzie to taki zwykły kogiel mogiel jaki jedliśmy w…