Kulinaria
-
Od kiedy jemy karpia na Boże Narodzenie?
Przez Wigilię być może ktoś zada pytanie, kiedy i dlaczego karp trafił na wigilijny stół. Może odpowiesz wtedy, że karp na Wigilię został wprowadzony przez komunistów. I dodasz, że za…
Czytaj dalej -
Ślązaczka zdradza: smak makówek zależy od tego składnika. Przepis Karoliny Treli
Bez tego dania nie ma świąt w żadnym śląskim domu. Ale jaki jest przepis na śląskie makówki? Nie ma jednego. Każdy robi je nieco inaczej. Karolina Trela, Ślązaczka, zdradza nam,…
Czytaj dalej - reklama
-
Naukowcy badają karpia. I jaki jest najlepszy?
Karp kojarzy nam się z Wigilią. Ale to poważna sprawa. Na tyle, że Polska Akademia Nauk prowadzi specjalne badania tej ryby. Sprawdzamy, czego naukowcy z PAN w Gołyszu dowiedzieli się…
Czytaj dalej -
Moczka i makówki. Przepis
Bez nich nie można wyobrazić sobie tradycyjnych świąt Bożego Narodzenia. A mowa o moczce i oczywiście - makówce. Remigiusz Rączka podaje tradycyjne przepisy na te wigilijne potrawy. Zapraszamy do oglądania…
Czytaj dalej - reklama
-
Przekąski na sylwestra — sprawdzone przepisy
Sylwester to jedno z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń roku. Przygotowania do tego wyjątkowego wieczoru wymagają jednak kilku istotnych elementów, a jednym z nich jest smaczny poczęstunek. Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych przepisów…
Czytaj dalej -
Znany projektant mody otwiera kawiarnię
Kofeina Bistro by Pilawski to nowy lokal w Katowicach. Prowadzą ją projektant mody Bartosz Pilawski i Aneta Kołodziejczyk, właścicielka Kofeiny przy 3 Maja. Serwują kawę, śniadania, wino. Zobaczcie wnętrza kawiarni…
Czytaj dalej -
Siemieniotka. Jak zrobić to wigilijne danie?
Siemieniotka – jednych odpycha, inni nie wyobrażają sobie kolacji wigilijnej bez niej. Jak przyrządzić tą tradycyjną świąteczną zupę? Siemieniotka to zupa z nasion konopi. Na Śląsku, w Małopolsce i…
Czytaj dalej -
Turyści pokochali to miasto. Ceny niższe niż w Katowicach czy Krakowie
Świąteczny jarmark w Ołomuńcu przyciąga tysiące turystów, również w Polski. Grzane wino jest tu tańsze, niż u nas, a jarmark jest ogromny i bardzo tradycyjny. Mówi się, że to miasto…
Czytaj dalej -
Przepis na świąteczny barszcz
Nie wyobrażamy sobie wigilijnego stołu bez jednej z najbardziej tradycyjnych świątecznych potraw, czyli barszczu. Oto nasze przepisy na świąteczny barszcz. Przepis na świąteczny barszcz. Oto nasze propozycje. Szybki…
Czytaj dalej -
Przepis na świąteczną zupę grzybową
Według dawnych wierzeń dary lasu mają szczególną moc, dlatego też w wielu domach rozpoczyna się wieczerze wigilijną właśnie od zupy grzybowej. Nasi przodkowie szczególnie cenili grzyby i kojarzyli z witalnością…
Czytaj dalej -
Przepis na świąteczny bigos
Bigos jest świetną propozycją na świąteczny stół. Poniżej nasz przepis na świąteczny bigos. Częstujcie się. Bigos jest prosty i stosunkowo szybki w przygotowaniu, a w dodatku smaczniejszy z…
Czytaj dalej -
Burger drwala. Bomba kaloryczna, która trawi się długo
Burger Drwala w tym roku wrócił do menu McDonald’s. wiele osób z utęsknieniem oczekuje tej kanapki każdej zimy. Ale czy jest na co czekać? Sprawdziliśmy ile popularna kanapka ma kalorii…
Czytaj dalej -
Obłędne!, orzekła Gessler. Tłum szturmuje karczmę
Pękata Chata w Górkach Wielkich po Kuchennych Rewolucjach. Bez rezerwacji stolika w weekend możesz odejść z kwitkiem. Karczma przy drodze do Brennej pęka w szwach. Sprawdzamy, jak smakuje podawane tu…
Czytaj dalej -
Robert Janowski i kuchnia: Wiem, że ją mamy. Rozmowa
Mamy w domu takie pomieszczenie jak kuchnia, znam je ze słyszenia. Robert Janowski o gotowaniu i swoim antytalencie mówi z dystansem. Jakiej muzyki słucha w samochodzie i jaki sport lubi.…
Czytaj dalej -
Rogale świętomarcińskie: jak zrobić ten słynny przysmak?
Około 800 kalorii ma przysmak, który jada się w Poznaniu z okazji Dnia Świętego Marcina. Słynne rogale świętomarcińskie to ciasto półfrancuskie, nadzienie z białego maku, wanilii, mielonych daktyli lub fig,…
Czytaj dalej -
Czas na magię świąt! Lista jarmarków w regionie
Jarmarki świąteczne w woj. śląskim to już tradycja. Co roku przyciągają tłumy. Najsłynniejszy jest jarmark w Nikiszowcu. Gdzie jeszcze na Śląsku i w Zagłębiu kupimy prezenty i wypijemy grzańca, a…
Czytaj dalej -
Dynia na kilka sposobów. Co zrobić z dyni? Właściwości i zastosowanie
Dynia to nieodłączny element jesieni. Świetnie smakuje i wpływa na zdrowie, ale to nie koniec jej zalet. Sprawdź nasze propozycje na wykorzystanie dyni. Dynia to bezdyskusyjny symbol jesieni.…
Czytaj dalej -
Wszędzie orzechy. Zajazd Pod Orzechem i Magda Gessler
Kuchenne rewolucje w Bytomiu. Zajazd Pod Orzechem to teraz zajazd Dziadek do Orzechów. Magda Gessler odwiedziła ich wiosną, a w telewizji efekt rewolucji zobaczymy jesienią 2023. Nowy sezon Kuchennych…
Czytaj dalej -
Co zrobić z dyni? Przepisy na dania z dyni
Przepisy na dania z dyni. Sezon na dynię w pełni! Choć do lat hodowana była jako warzywo pastewne, dziś zachwyca smakiem, wyglądem oraz ogromnymi możliwościami kulinarnymi. Oto najlepsze przepisy na dania…
Czytaj dalej -
Kebab gigant! Znany youtuber w Radzionkowie
Kebab to jedno z najbardziej popularnych szybkich dań w Polsce. Jest takie miejsce w Polsce, gdzie jednym kebabem mogłaby się najeść cała rodzina – waży aż 2,5 kilograma. Miłośnicy…
Czytaj dalej -
Bania Fest 2023. Te dynie ważą po 800 kg!
Bania Fest 2023 w Krapkowicach, czyli festiwal dyni. Konkurs na największą dynię. Będzie też próba bicia aż dwóch rekordów. Kiedy i gdzie jest impreza? Co roku rolnicy taszczą tu ogromne…
Czytaj dalej -
Tępy nóż i podły żurek. A jednak Gessler zachwycona
Dziupla u Wuja, czyli Gospoda Pękata Chata. Kuchenne Rewolucje w Górkach Wielkich w woj. śląskim. Menu Magdy Gessler i ceny. Kuchenne Rewolucje w Górkach Wielkich. Było gorąco! To naprawdę…
Czytaj dalej -
Czy ten lokal istnieje? Magda Gessler w Ustroniu
Pizzeria Bella, czyli Oberża Dzik i Dąb w Ustroniu. Na początku koszmar, potem pyszne dania. Czy restauracja działa? Pizzeria Bella, czyli Oberża Dzik i Dąb w Ustroniu i Magda Gessler.…
Czytaj dalej -
Kultowy lokal znika z Katowic. To burgerownia
Burgerownia Mad Mick w Katowicach zostanie zamknięta. Informacje potwierdzili właściciele baru. Mad Mick w Katowicach działał pierwotnie przy ul. Plebiscytowej w Katowicach, lecz sławę zyskał w ostatniej lokalizacji przy…
Czytaj dalej -
Kuchenne Rewolucje tutaj udały się wyjątkowo
Gospoda Kwaśnica w Częstochowie. Pamiętacie te Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler? Mija już 5 lat! To były bardzo udane Kuchenne Rewolucje. A restauracja działa do dziś. A nawet szuka pracownika. Gospoda…
Czytaj dalej -
Borowicz gotuje po śląsku w Wiśle. Bądźcie w niedzielę
Biesiada Śląska w Ustroniu 16 lipca, w niedzielę. Dla gości będzie gotował Adam Borowicz, a patronem imprezy jest TVS W niedzielę warto zajrzeć do karczmy Utropek w Ustroniu tuż przy…
Czytaj dalej -
Kolejna restauracja znika z kulinarnej mapy Śląska
Rosnąca inflacja, wszechobecna drożyzna i problemy zdrowotne właścicieli – to wszystko przyczyniło się do decyzji o zamknięciu restauracji KarmaMa Bistro i Zioło w Rudzie Śląskiej. Po 5 latach działalności…
Czytaj dalej -
Zamyka się wyjątkowy lokal w Katowicach
Bistro Ważne Miejsce zamyka się! To koniec niezwykłej restauracji na mapie Katowic. Gdy biorą udział w festiwalu Restaurant Week, zawsze zdobywają wyróżnienie. Np. dla najlepszej restauracji w województwie śląskim. Potrafią…
Czytaj dalej -
„Nie ma lipy”? Burgerownia hardkorowego koksa zamknięta
Lokal po Burneika Burger w Katowicach jest do wynajęcia. Restauracja padła po niemal czterech miesiącach funkcjonowania. Robert Burneika zasłynął w Polsce z wrzucania do sieci filmów, w których zachęcał…
Czytaj dalej -
Uczta dla 700 osób. Czeskie smaki w Ustroniu. Zdjęcia
Czeski Dzień w ustroniu. Czeska kuchnia w karczmie Utropek. Zobaczcie, ja Adam Borowicz przygotowuje knedliki i smażony syr. Relacja w programie „Dzieje się” w TVS Od czerwca do polowy listopada…
Czytaj dalej